Пора за продуктами: какая цена новогодних салатов в Днепре

На пороге – встреча нового, 2018 года, а это значит, что 31 декабря практически во всех домах и квартирах будут накрыты праздничные столы. Многие не представляют себе застолье без традиционных «оливье» и сельди «под шубой». «Вісті» подсчитали, во сколько в этом году жителям Днепра обойдется приготовление этих популярных блюд.

Сколько стоит «оливье»?

Слідкуйте за нами в Telegram та Viber !

Начнем с приготовления «оливье». Классический рецепт этого салата включает в себя множество ингредиентов – от перепелов до раковых шеек, но мы обойдемся традиционными – колбасой, горошком, солеными огурцами, яйцами, картошкой и морковкой. Сравнивать цены будем в магазине одной из крупных торговых сетей и на рынке. Начнем с главного компонента салата – колбасы. В магазине 500 граммов «Докторской» обойдется  в 65 грн., на рынке чуть дешевле – 59. Соленые огурцы, те же полкило, в супермаркете будут стоить почти 23 грн., на рынке – 17 грн. Зеленый горошек – 16 и 15,50 грн. соответственно. 10 яиц можно купить в ценовом диапазоне от 27 и 29 грн. в магазине и на базаре. Цены на картошку начинаются от 6 и 8 грн. за килограмм соответственно, в то время как морковку отдают по 5 и 12 грн. за килограмм. Главный соус – майонез, 300 граммов 67%-й жирности обошелся чуть более чем 18 грн. в нашем первом пункте покупок и 16 грн. – во втором. Подведем итог. Всех продуктов мы покупали по полкилограмма. Для приготовления «магазинного» салата нам пришлось выложить 154,5 грн., рыночные же яства обошлись почти в 146,5 грн.

Сколько стоит «шуба»?

Для селедки «под шубой» возьмем количество ингредиентов, согласно рецепту Сергея Калинина, который он предложил приготовить читателям «Вістей» (стр. 5. – Прим. авт.) Цену на картофель, морковь и майонез мы уже знаем, осталось узнать, сколько стоят сельдь, лук, свекла и яблоки. Полкилограмма рыбы в магазине нам обошлось в 33 грн.,  на рынке – чуть меньше – 28 грн. 500 граммов лука в торговой сети предлагают по 5 грн., на базаре – 6 грн. Свекла стоит 6 и 7 грн. соответственно, а яблоки можно купить по 16 и 15 грн. за кг. Всех продуктов мы приобрели по полкилограмма, и, оказалось, чтобы приготовить сельдь «под шубой» из магазинных ингредиентов, нужно выложить почти 68 грн., а на рынке можно скупиться за 65 грн.

Интересно

В среднем по Украине стоимость новогоднего стола 2018-го для украинской семьи из четырех человек составит 1350 грн. Об этом сообщил директор Национального научного центра Института аграрной экономики, академик НААН Юрий Лупенко. По его словам, для оценки было взято новогоднее меню из блюд, которые традиционные для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и тому подобное.

Анастасия Нефретова

Більше на нашому каналі в  YouTube, та на сторінках у  Facebook, Instagram!