В Китае археологи обнаружили древние пельмени

При раскопках в городском округе Турфан в Синьцзян-Уйгурском автономном районе Китая археологи обнаружили три пельменя, которые пролежали в земле не менее 1,7 тысячи лет. Об этом сообщает Росбалт.
По оценкам ученых, блюдо могло быть приготовлено в эпоху Троецарствия (220-280 годы) в государстве Вэй, во времена правления древней династии Цзинь (265-420 годы) или в период Южных и Северных Династий (420-589 годы).
Традиционные китайские пельмени — цзяоцзы — сохранились очень хорошо. Удалось даже определить, что для приготовления блюда использовалось тесто из пшеничной муки и мясо. Длина каждого пельменя составляет 5 см, ширина — 1,5 см, а по форме они напоминают полумесяц