В Німеччині знайшли найдавнішу пивоварню

Німецькі археологи в ерфуртському монастирі урсулінок (Тюрінгія) виявили одну з найстаріших у країні пивоварень, повідомляє gazeta.ua.
Там, де в Середньовіччі стояли господарські будівлі, вчені у вересні відкопали відразу кілька печей. Ця знахідка доводить, що приготування пива довгий час було жіночою справою. Коли саме мешканки монастиря почали варити пиво, співробітники Управління з охорони історичних пам’яток та археології Тюрінгії поки сказати не можуть. У монастирському звіті за 1516 рік перераховано сім процесів пивоваріння. Черниці купили 37 мальти ячменю. Один мальт відповідає обсягу приблизно 100 л.
Жінки-пивовари – далеко не виняткове явище в історії Німеччини, а швидше навіть правило. Найвідомішою з них є Катаріна фон Бора, дружина реформатора Мартіна Лютера, яка заробляла на хмільному напої гроші на домашні витрати. Також у давніх релігіях покровительками пивоваріння часто були жінки.

Фото: europe-today.ru