Каждый третий житель Земли страдает от плохого питания – ФАО

Каждый третий человек в мире страдает от несбалансированного питания, а до 2025 года – будет каждый второй. Такие данные озвучила Оксана Рябченко, представитель сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в Украине, которая будет привлечена к проекту по мониторингу качества почвы в Украине, сообщает сайт “Сегодня”.

По словам Рябченко, несбалансированное питание – вторая глобальная гастрономическая проблема наряду с голодом.

“Если на сегодня 800 млн людей страдают именно от голода, то свыше 1 млн – это люди, которые страдают от ожирения. Для бедных и развивающихся стран проблема имеет место одновременно. Каждый пятый человек умирает от проблем, связанных с нездоровым и несбалансированным питанием”, – сказала она.

Гастрономические проблемы характерны и для Украины, отметила, ссылаясь на исследования бизнеса замминистра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины Инна Метелева.

По ее словам, украинцы употребляют в два раза больше соли, чем рекомендовано для здорового питания. Кроме того, недостаточно едят овощей и фруктов.

“С точки зрения государственной политики в контексте работы с сельхозпроизводителями, мы делаем акцент на небольших сельхозпроизводителей, в основе деятельности которых производство овощей, фруктов, ягод и с госпомощью, с помощью ФАО, европейских партнеров будем поддерживать программы…”, – сказала замминистра.