Від поля до заводу: новий курс про технологічну якість цукрових буряків
Освітня платформа AgriAcademy презентувала новий безкоштовний онлайн-курс “Цукровий буряк. Якість сировини”, створений експертами агропромислового холдингу “Астарта-Київ”. Навчальна програма спрямована на підвищення професійної кваліфікації фахівців цукрового буряківництва.
Курс орієнтований на агрономів, технологів, керівників господарств та всіх спеціалістів галузі. Основна увага приділяється технологічній якості цукрових буряків як критичному фактору, що впливає на обсяг виходу цукру, тривалість зберігання та ефективність переробки.
Авторка курсу Олена Лупєкіна, заступниця з сировини Яреськівського цукрового заводу з понад 20-річним досвідом, детально розкриває ключові аспекти якості буряків. Слухачі дізнаються про фізичні, біологічні та хімічні властивості, що впливають на кінцеву якість сировини, показники придатності урожаю до переробки та способи підвищення виходу цукру.
Учасники курсу отримають готові алгоритми оцінки якості сировини, інструменти управління показниками прибутковості та сертифікат про проходження навчання. Всі матеріали доступні українською мовою у зручний для слухача час.
Інтерактивні матеріали розробила Ольга Вейлер, методичну основу забезпечила Світлана Семенюк.
Новий курс доповнює вже наявні на платформі навчальні програми від експертів “Астарти”, зокрема курси з технології вирощування соняшнику, кукурудзи та озимого ріпаку.
Платформа AgriAcademy була створена Європейським банком реконструкції та розвитку у грудні 2022 року для підтримки українських аграріїв. У 2024 році ЄБРР та “Астарта-Київ” уклали партнерську угоду про створення 25 онлайн-курсів з вирощування, зберігання та переробки польових культур.
Сьогодні на платформі доступно близько 30 курсів – понад 300 годин практичного навчання з агрономії, управління, технологій переробки та зберігання. Кожен курс включає перевірку знань та сертифікацію учасників.
Записатися на курс можна на сайті AgriAcademy. Навчання повністю безкоштовне і не обмежене у часі.
