На Дніпропетровщині працює унікальний потяг-кухня для переселенців

На Дніпропетровщині понад тисячу внутрішньо переміщених осіб щодня забезпечують безкоштовним гарячим харчуванням. Обіди для людей, які через війну були змушені залишити свої домівки, готують у спеціальному потязі-кухні «Food Train».

Гаряче харчування доставляють до місць тимчасового проживання переселенців та окремих медичних закладів Дніпропетровської області. Ініціативу запровадили після вивчення потреб внутрішньо переміщених осіб, які проживають у регіоні.

Серед тих, хто вже отримує допомогу, — переселенці з Донеччини, Луганщини, Запорізької та інших областей, які постраждали від бойових дій. Люди відзначають різноманітність меню та високу якість страв.

Щодня для отримувачів готують різні види каш — кус-кус, рисову, перлову та булгур. До раціону входять м’ясні й рибні страви, овочеві салати, хліб та солодощі. Для багатьох родин така підтримка стала суттєвою допомогою та дозволяє економити кошти на харчуванні.

Попит на безкоштовні обіди продовжує зростати. У багатьох місцях тимчасового проживання кількість охочих долучитися до програми збільшилася після перших позитивних відгуків. Особливо затребуваною вона є серед людей похилого віку та сімей з дітьми.

Потяг-кухня «Food Train» є унікальним проєктом Укрзалізниці у партнерстві з Фондом Говарда Баффета. До його складу входять вагони з професійними кухнями, морозильними камерами, системами зберігання води та житловими приміщеннями для персоналу. Над приготуванням їжі працюють близько 20 кухарів і працівників залізниці.

Завдяки роботі «Food Train» тисячі переселенців у різних регіонах України отримують повноцінне гаряче харчування, що особливо важливо в умовах війни та вимушеного переселення.

Підготувала Наталія Ковальчук

фото ОВА