Американці розробили «лікувальний шоколад»
Американці розробили солодощі, які допоможуть знизити кров’яний тиск та підтримати нормальний рівень «корисного холестерину». Про це повідомляє «УНІАН» із посиланням на Financial Express.
Ключовий компонент шоколадки – какао. Воно містить антиоксиданти і мінеральні речовини, корисні для здоров’я. В принципі, какао є і в інших шоколадках, але в них позитивний ефект інгредієнта сходить нанівець через те, що шоколадки містять мінімум 70% жиру і цукру.
Новий же продукт містить лише 35% жирів і цукру. Це дозволяє какао робити свою роботу.
Нагадаємо, ще взимку Університет Кембриджу заявив: він створив шоколад, який має омолоджуючий ефект. Це темний шоколад з 70% какао. Такий склад і певні зміни забезпечують більшу дозу антиоксидантів.
У результаті його вживання у добровольців покращився приплив крові до шкіри і знизилися показники запалення. Із точки зору біомаркерів стану шкіри, показники можна було порівняти з рівнями 20-30-літніх людей.
