Максимум пользы: как правильно заваривать чай

Чай – это очень полезный напиток. Но от него можно получить еще больше пользы, если заварить его правильно. Пишет styler.

Хорошая вода

Не ленитесь профильтровать воду перед тем, как использовать ее для чая. Плохая вода способна испортить даже самый вкусный чай. Используйте фильтры или покупайте родниковую бутилированную воду.

Выбирайте правильный чай

Держите дома несколько видов чая, которые вам нравятся. Тогда вы будете иметь выбор, если вам захочется побаловать себя чем-то вкусным. Если чай качественный, то при помешивании чаинки идут на дно, а на поверхности появляется желтоватая пена. Плавающие сверху палочки свидетельствуют о том, что чай низкого качества.

Заварка

Считается, что для получения хорошего напитка следует брать одну чайную ложку сухих чайных листьев на 100-150 мл воды. Но это тоже все очень приблизительно. Если чай мелкий, то количество воды лучше увеличить до 250 мл.

Чайник

Ни в коем случае не следует пользоваться металлическим чайником. Оптимальным вариантом считается сосуд фарфоровый.