На Волині зафіксували рекорд України із випікання сирників
У селі Сирники Луцького району Волинської області встановили рекорд України з випікання сирників. Там вся об’єднана громада зі вчорашнього вечора і до ранку за допомогою луцьких рестораторів готувала 3917 штук цих смаколиків.
Про це розповіла голова Княгининівської об’єднаної територіальної громади Олена Твердохліб, повідомляють “Волинські новини”.
«Жителі об’єднаної громади вирішили виготовити найбільшу кількість сирників. Ми дали такий клич по селах і більшість господинь долучилася до ідеї – пекли й смажили їх цілий вечір. Хто смажив і цілу ніч, а хтось й сьогодні на світанку їх готував. Я бачу, що односельчани радо відгукнулися на ініціативу. Ми створили групу в месенджері, до неї приєдналися 240 чоловік. Втім, ми зіткнулися з такою проблемою, що сиру в достатній кількості ніде було взяти, адже люди не так багато корів тримають. У Луцьку, мабуть, весь сир у супермаркетах розкупили. Сама я не пекла сирники, бо не маю до цього таланту, але моя мама з 5 ранку й до 11 години їх готувала й більше півсотні напекла», – розповіла Олена Твердохліб.
Серед усіх найбільше насмажила сирників жителька села Сирники Олена Омельченко зі своїм сином.
«Рецепт простий: яйця, сир, ванілін, цукор і трошки манки. Для того, аби встановити рекорд, я із сином насмажила 262 сирники. Над ними ми працювали години чотири, сир дали сусіди, бо в мене корови немає. Було не важко, адже я в захваті від того, що в нас у селі таке дійство проводять», – наголошує пані Олена.
Аби сирників було ще більше, то готували їх на вогні вже перед самим підрахунком кількості.
Офіційний представник Книги рекордів України в західному регіоні, заслужений діяч мистецтв України Віталій Іваницький зауважив, що українці полюбляють встановлювати рекорди із сирниками.
«Щодо сирників, то це не перший рекорд в Україні. Для прикладу, встановлено рекорд щодо виготовлення найважчого сирника – 200 кілограмів. Щодо рекорду по кількості сирників, то на одному з підприємств їх насмажили близько 2 тисяч штук, однак офіційно це не підраховувалося і як рекорд не фіксувалося. Надіюся, що рекорд тут буде, адже бачу велику активність місцевих мешканців», – розповів Віталій Іваницький.
А сьогодні, 20 листопада, рекорд таки вдалося встановити – сирників нарахували 3917 штук.
