Новорічний стіл-2025: скільки доведеться викласти?

Менше двох тижнів залишилось до Нового року. Тож саме час піти по магазинам та придбати все необхідне для святкового столу, аби в останні дні року не проводити час у чергах. «Вісті» підрахували скільки обійдеться приготування новорічних страв цього року та у скільки стане загалом придбати традиційний «набір» до столу на 31 грудня.

Солодке та фрукти

На новорічний стіл ми «плануємо» подати два салати – «Олів’є» та «Шуба», виставити шампанське з мандаринами, трішки нарізки – ковбаси та сира,  приготуємо курку з картоплею, а на десерт – цукерки та печиво. Склавши список продуктів ми йдемо до магазину.

Найголовніший символ нового року на столі – пляшка шампанського. Беремо «Артемівське».  Звичайна його ціна – 270 грн, але якщо натрапити на акцію в магазині, то можна купити на 50 грн дешевше, що ми і зробили. Можна було б зекономити і придбати газоване вино з Італії або Німеччини, в магазинах можна знайти недорогі варіанти, але не будемо порушувати традицію. Головний фрукт новорічного столу – це звичайно мандарини. Ціни на них «кусаються» та стартують від 70 грн. в середньому кіло коштує 100 грн. Апельсини також коштують 70 грн, банани 60 грн. Аби урізноманітнити новорічний стіл ми взяли по півкіло кожного фрукту.

Після фруктів перейшли одразу до солодкого. Кілограм цукерок нині коштує  мінімум 200 грн. Взяли їх 500 грамів. Багато магазинів продають печиво по акції, тож тут можна зекономити. Нам вдалось придбати 300 грам печива за 50 грн.

До цукерок взяли два літри солодкого напою – 50 грн, та літр соку – 60 грн. На додачу взяли мінеральної води за 23 грн. На алкоголь, фрукти, солодощі та напої ми витратили 608.

Витрати на салати

Текст Після солодкого перейшли до основних страв – курки та салатів з картоплею. Тушка курки коштує від 115 грн за кіло. Ми взяли одну невелику на півтора кіло. Купили стільки ж картоплі по 40 грн за кіло. В магазині є й по 28 грн за кіло, але дорожча, згідно інформації на ціннику, розвариста та готується швидко. Тож на курку ми витратили 173 грн,  а на картоплю – 60 грн. Також придбали нарізку – ковбаси та сиру. Якщо встигнути на акційні пропозиції в магазині то 300 грам ковбаси можна придбати десь за 110 -130 грн. А якщо акцій немає, то доведеться викласти від 140 грн за аналогічну вагу.

Сир дуже додав у ціні цього року і 200 грам коштують майже 100 грн. Також вирішили поставити на стіл оселедець. Одна рибина важить десь 300-400 грамів, а коштує 170 грн за кіло. Але нам пощастило купити її по акції – за 112 грн зі кіло і витратити на неї  40 грн. Ми взяли одразу два оселедці, оскільки один нам потрібен на салат.

Після цього переходимо до купівлі інгредієнтів на салати. З овочів нам потрібно кіло картоплі на два салати – це 56 грн, бо брали ту, що по 28 грн за кіло, вирішили зекономити. Для «Шуби» потрібна ще морква – взяли  500 грамів на 13 грн, стільки ж вийшов буряк, бо коштує майже як морква. Взяли ще цибулину на 4 грн.

Для «Олів’є» також взяли моркви, але трохи менше – на 10 грн, ще десяток яєць – в середньому вони коштують 70 грн, банку консервованого горошку – знову таки, магазини проводять дуже багато акцій на цей продукт, тому нам вдалось знайти за 35 грн, але зазвичай він коштує 50 грн. Є ті, хто полюбляє цей салат з ковбасою, а є ті, кому більше до душі варене чи запечене куряче філе в «Олів’є». По вартості різниця між цими продуктами мінімальна. За півкіло «Докторської» ковбаси або стільки ж курячого філе на вагу доведеться викласти в середньому 100 грн. Також виклали 36 грн за 300 грамів солоних огірків на вагу. Кіло їх в середньому коштує 120 грн. Для заправки купили велику упаковку 72% майонезу за 72 грн

Тож, на салати, головну страву вечора та нарізку ми витратили 942 грн.

Підведемо підсумок

Багато хто полюбляє подавати овочі на новорічний стіл – консервовані чи свіжі. За них доведеться викласти в цьому році чималі кошти. Півкіло солоних огірків коштує 60 грн на вагу. Ціна півлітрової банки маринованих – від 80 грн. Мариновані томати обійдуться у 100 грн за маленьку банку, а солоні помідори коштують від 80 грн за банку.

Звичайні, не консервовані помідори обійдуться у 150 грн за кіло. Стільки ж потрібно віддати в середньому за тепличні огірки.

Для свого новорічного столу ми взяли півкіло солоних огірків та банку маринованих помідорів і витратили на це 160 грн. Також до столу ми купили хліба – за 20 грн. Намагались не купувати нічого зайвого  – ні на десерт, ні до основних страв. В цьому році новорічний стіл обійшовся нам у 1730 грн. Якби не акції в торгівельних мережах сума витрат становила б майже 2 тис грн.  За прогнозами економічних експертів, в цьому році  на новорічний стіл українцям доведеться витратити на 20-30% більше у порівнянні з цінами минулого року.

Тамара Бєлкіна

фото з відкритих джерел