Проблемы со здоровьем, к которым приводят диеты
Желая любой ценой сбросить вес, мы совсем не задумываемся о противопоказаниях, которые есть у каждой диеты, и проблемах, к которым они приводят. Какие же последствия самых популярных диет? Об этом рассказывает “Лиза”.
Выбирая диету, большинство ориентируется на мнение похудевшей подруги, социальные сети, телепередачи. А ведь диета – дело сугубо индивидуальное. И многие из них имеют серьезные последствия для организма.
Рацион без лактозы
Сначала это была сугубо медицинская диета, которую назначали при недостатке в организме фермента, перерабатывающего лактозу – молочный сахар. Затем от молочных продуктов стали отказываться и те, кто ограничивал количество сахара в рационе. Безлактозная диета позволяет сбросить около 2 кг в месяц, если энергетическая ценность еды не будет превышать 1500 ккал в день.
Последствия Если отказаться от молока, творога и сыра, то возникает дефицит кальция и угроза остеопороза. Запасы кальция восполни, добавив в свое меню брокколи и зеленые салаты.
Безглютеновая диета
Глютен – белок, он содержится в пшенице, ржи, ячмене. Надписи на этикетках «модифицированный пищевой крахмал», «гидролизованный растительный белок», «текстурированный растительный белок» тоже подразумевают глютен. Стало модно соблюдать эту диету, чтобы похудеть. Но эффект, скорее, достигается из-за отказа от хлеба, макарон, фастфуда.
Последствия Здоровым людям нельзя убирать глютен из рациона. Это может понизить в организме содержание железа, кальция, витаминов группы В.
Веганская диета
Полностью запрещаются все продукты животного происхождения, включая молоко и яйца. Такая диета пойдет на пользу, только если удастся правильно подобрать продукты-заместители и сделать еду разнообразной.
Последствия Хотя белки мяса и рыбы частично заменят орехи и бобовые, получить из растений весь набор незаменимых аминокислот невозможно. Придется принимать пищевые добавки и витамины. Неприятное последствие веганской диеты – дефицит железа (пониженный гемоглобин), цинка и витамина В12.
