Рецепти лимонадів, які врятують від спеки
Літо – це сонячні дні, спека та….. час розслабитись і випити смачний прохолодний освіжаючий напій, що подарує приємну прохолоду всьому тілу. Напевно, саме в цю пору прилавки магазинів просто ломляться від великої кількості прохолодних напоїв, а все більше людей воліють готувати лимонад в домашніх умовах. Хочете дізнатись як швидко і надовго втамувати спрагу дешево, а головне з користю для здоров’я? Запасайтесь терплячістю та дарами природи!
Ми приготували для вас декілька оригінальних, простих в приготуванні та недорогих рецептів лимонаду. Коли буде вільна хвилинка, неодмінно приготуйте один із цих корисних напоїв для себе і близьких. Ну що ж, давайте спробуємо ?
Імбирний лимонад
Для приготування вам знадобиться:
· вода — 2 л
· лимони — 1,5 шт.
· цукор — 200 г
· корінь імбиру свіжий — 100 г
· гвоздика — 3 шт.
· м’ята свіжа — 50 г
Приготування
Попередньо нагрійте воду до температури близько 60°С та вичавіть сік з лимонів.
Змішайте проціджений лимонний сік з теплою водою, додайте цукор, гвоздику, дрібно нарізаний або тертий корінь імбиру, а також подрібнене листя м’яти. Дайте напою настоятися, щоб він увібрав в себе аромати прянощів, а потім процідіть.
На приготування цього лимонаду у вас піде хвилин 15.
Дотримуйтеся такого рецепту:
1. Приготуйте сироп. Для цього в невеликій каструльці закип’ятіть 200 мл води, додайте цукор і прокип’ятіть приблизно 5 хвилин.
2. До гарячого сиропу додайте малину і розімніть її товкачиком.
3. Процідіть отриману суміш, щоб витягнути кісточки (для цього можна скористатися ситом чи марлею), й остудіть її до кімнатної температури.
4. Вичавіть сік із лимона і додайте до малинового сиропу.
5. Туди ж влийте 800 мл води, а також лімончело
Готовий лимонад охолодіть і подавайте до столу. Прикрасьте келихи при сервіруванні кружечками лимона.
Імбирний лимонад здатен поліпшити кровообіг в мозку і тим самим усунути симптоми перевтоми, головний біль, зняти втому і напругу, поліпшити пам’ять
А як щодо… огіркового лимонаду? Звучить екзотично!
Огірковий лимонад
Для приготування вам знадобиться:
· огірки — 400 г
· лимони — 2 шт.
· вода — 1,5 л +1 ст. для сиропу
· цукор — 1 ст.
· м’ята — 30 г (опціонально)
Приготування
Огірковий лимонад має дуже приємний освіжаючий смак.
(Якщо любите газований лимонад – замініть звичайну воду мінеральною).
З 1 ст. води і цукру зваріть сироп. Для цього воду і цукор змішайте, доведіть до кипіння і проваріть 2-3 хвилини. Залиште охолоджуватися.
Відіжміть сік з лимонів та процідіть отримане. Огірки подрібніть разом з м’ятою в блендері або потріть на дрібній тертці і додайте до них дрібно нарізані і розтерті ступкою листочки м’яти. Через марлю, складену в 2-3 шари, вичавте з отриманої огіркової маси сік.
Змішайте лимонний сік, огірковий сік і цукровий сироп. Отриманий концентрований напій розбавте звичайної або мінеральною водою. Перемішайте. Готово!
Огірковий сік сприяє врегулюванню кислотно-лужного балансу, нормалізації кровоносного тиску, зміцненню нервової системи, поліпшенню пам’яті, оздоровлення ясен і зубів, підходить для профілактики захворювань щитовидної залози, а також для лікування кашлю
Малиновий лимонад із лімончело
Інгредієнти:
· свіжа малина (170 г чи 1 склянка);
· лимон (1 шт.);
· вода (1 л);
· цукор (100 г);
· лімончело (75 мл).
На приготування цього лимонаду у вас піде хвилин 15.
Дотримуйтеся такого рецепту:
1. Приготуйте сироп. Для цього в невеликій каструльці закип’ятіть 200 мл води, додайте цукор і прокип’ятіть приблизно 5 хвилин.
2. До гарячого сиропу додайте малину і розімніть її товкачиком.
3. Процідіть отриману суміш, щоб витягнути кісточки (для цього можна скористатися ситом чи марлею), й остудіть її до кімнатної температури.
4. Вичавіть сік із лимона і додайте до малинового сиропу.
5. Туди ж влийте 800 мл води, а також лімончело
За бажанням лімончело можна замінити іншим лимонним лікером. Для ефектного подавання напою використовуйте шматочки лимона і цілі ягоди малини, нанизані на витончені шпажки. Не забудьте додати до склянок лід і гілочки м’яти.
Джерело: ЖивиАктивно
