Сирний стейк з травами й медом: легкий рецепт для гурманів

Стейк із сиру — незвична, але дуже смачна страва, яка чудово підходить для сніданку або легкої вечері. Ніжний адигейський сир у поєднанні з ароматними травами та медом створює гармонійний смак і приємну текстуру.

Інгредієнти (на 2 порції):

• сир адигейський — 150 г;

• масло вершкове — 100 г;

• оливкова олія — 25 мл;

• чебрець (гілочка) — 5 г;

• м’ята — 5 г;

• розмарин (гілочка) — 5 г;

• хліб білий — 20 г;

• борошно пшеничне — 30 г;

• мед — 30 г;

• сіль — за смаком;

• перець чорний мелений — за смаком.

Приготування:

1. Наріжте сир великими шматками. На сковороді розігрійте вершкове масло з оливковою олією та додайте ароматні трави — чебрець, розмарин і м’яту.

2. Обваляйте сир у борошні та викладіть на сковороду. Обсмажуйте до золотистої скоринки. Коли сир стане рум’яним, змастіть його медом.

3. Окремо підсмажте грінку з білого хліба, на яку викладіть гарячий стейк із сиру.

Подавайте одразу після приготування — страва найсмачніша саме в гарячому вигляді.

Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел