У музеї Павлограда показали кухонний артефакт

У Павлоградському історико-краєзнавчому музеї представили особливий експонат — ковганку, дерев’яну ступку, що використовувалася для подрібнення сала, часнику, цибулі та інших продуктів, зокрема для приготування заправок до борщу та юшок. Виріб традиційно виготовляли з дерева, і при належному догляді він міг служити роками. Розповіли на фейсбук-сторінці музею.

Історики зазначають, що під час голоду ковганку іноді розколювали на тонкі щіпки та виварювали. Жир, що залишався в деревині, робив їжу поживнішою та надавав їй смаку. У важкі часи така невелика річ могла буквально рятувати життя.