Як обрати якісний чай: корисні поради для справжніх цінителів

Вибір якісного чаю — справжнє мистецтво. Щоб не помилитися, важливо звернути увагу на кілька характерних ознак, які допоможуть визначити, чи дійсно перед вами добротний продукт.

1. Листя.
Свіжий чай має яскравий колір, гарну форму і щільну структуру. Якщо потерти його в пальцях, він не розкришиться на порошок. У старого чаю листя тьмяне, різноформне, сухе, легко кришиться.

2. Аромат і заварювання.
Справжній чай швидко розкриває насичений аромат, а його рідина прозора з нефритовим відтінком, який поступово змінюється на жовтий. Смак свіжого чаю м’який і приємний. У старого чаю аромат приглушений, а колір заварки — каламутно-жовтий.

3. Особливості листя.
Листя якісного чаю має зубчасту форму. У фальшивого чаю листя невиразне, без чітких країв. Крім того, справжній чай має характерний аромат завдяки теїну та ефірним оліям, які відсутні у підробках.

Пам’ятайте ці поради, і ваш чай завжди буде найвищої якості.

фото відкритих джерел