Як виростити печериці вдома: урожай грибів без городу й теплиці

Печериці можна успішно вирощувати навіть у квартирі, на балконі або в погребі. Для цього достатньо кількох квадратних метрів, стабільної вологості та правильно підібраного субстрату.

Перший урожай з’являється вже через 2–3 місяці після висіву міцелію. Головне — підтримувати температуру близько +15…+20°C і забезпечити постійний приплив свіжого повітря.

Де вирощувати

Гриби добре ростуть у теплицях, підвалах, коморах або на засклених балконах. Оптимальна площа для домашнього грибного куточка — близько 3 м². Місце має бути сухим, без різких перепадів температури, але з доброю вентиляцією.

Підготовка ґрунту

Найкращий субстрат — компост із соломи та гною з рівнем кислотності 7,3–7,5 pH. Саме на такому ґрунті міцелій розвивається швидко і рівномірно. Вологість підтримують на рівні 60–70%.

Коли чекати врожай

Перші печериці з’являються через 60–90 днів після закладки. Збирати їх слід, поки капелюшки не розкрилися, а пластинки залишаються білими. Гриби обережно викручують, а отвір присипають сумішшю ґрунту.

Регулярний догляд і правильний мікроклімат забезпечать урожай свіжих домашніх грибів цілий рік.

Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел