Як зміняться ціни на продукти в Україні

Державна служба статистики оприлюднила черговий моніторинг цін на ключові продукти харчування. А експерти проаналізували тенденції та зробили прог­нози – як зміняться цінники у магазинах уже в наступні місяці. Центр громадського моніторингу та контролю зібрав інформацію.

ХЛІБ ДЕШЕВШАТИ НЕ БУДЕ

Заборона на експорт українського зерна до Європи не вплине на вартість хліба всередині країни. Тож здешевлення цього продукту очікувати не варто. Про таке розповів генеральний директор Української аграрної конфедерації Павло Коваль. За його словами, вартість хліба залежить від багатьох чинників, і ціна на зерно – лише один із них.

«Можна точно сказати, що жодних питань щодо продовольчої безпеки України не буде. Але і ціна на хліб не впаде. Інші складники цієї ціни для аграріїв, перевізників та переробників – зросли», – зазначив експерт.

ЦІНА НА ОЛІЮ – СТАБІЛЬНА

Стабільною залишається ціна на олію – в середньому 65 грн/літр. І, ймовірно, дорожчати цей продукт у найближчій перспективі не буде. Хоча тут також усе залежить не лише від українських аграріїв, а й від того, що відбувається на світових ринках. Зокрема, як змінюються ціни на нафту. Кожне зростання вартості бареля нафти на 10 доларів призводить до зростання вартості тонни олії на 30-50 доларів.

УДВІЧІ ВТРАТИЛА В ЦІНІ

Натомість подешевшала гречка. У серпні цього року середні споживчі ціни на гречану крупу зменшилися до 45,61 грн/кг – на 4,5%, порівняно із попередніми місяцями. Зростання цін на гречку тривало до вересня 2022 року і на піку сягнуло 96 грн/кг. А потім, після надходження нового врожаю, розпочалося поступове зниження, яке триває донині і, ймовірно, буде продовжуватися.

ОВОЧІ ТА М’ЯСО: ЯКІ ПРОГНОЗИ?

Крім гречки, від початку року найсуттєвіше впали ціни на овочі. Зокрема, морква подешевшала на 63%, і за даними Держстату, нині в середньому коштує близько 18 грн/кг. Буряк подешевшав на майже 55%, до 15 грн/кг, капуста білокачанна зменшилася в ціні на 53%, до 11 грн/кг, цибуля ріпчаста здешевшала на 50%, до 18 грн/кг.

Подешевшали і деякі фрукти. Зокрема, на 16% знизились ціни на яблука. Водночас, упродовж серпня дорожчало сало – на майже 3%, до 166 грн/кг, цукор – на 2%, до 36,5 грн/кг. Також на менш ніж 2% подешевшала яловичина, свинина, куряче філе та ковбаси варені першого ґатунку. Вперше від березня цього року почали дорожчати яйця, щоправда, зросли в ціні на незначні 0,1% і, за даними Держстату, коштують у середньому 39 грн за десяток.

РІЗКОГО ЗРОСТАННЯ НЕ БУДЕ

Загалом, різкого зрос­тання цін у цьому році не мало б бути. Щоправда, традиційно восени можуть дорожчати продукти переробки та тваринництва, більш залежні від енергетичних та сировинних факторів, тоді як ціни на овочі і фрукти, ймовірно, продовжать знижуватись навіть у жовтні.

фото з відкритих джерел