Скільки мешканцям Дніпропетровщини обійдеться великодній кошик

Цьогоріч Великдень українці святкуватимуть 5 травня, тобто залишилось небагато часу. Тож слід уже закуповувати продукти. «Вісті» вирішили не відкладати усе на останні дні та навідались до магазинів Дніпра, аби підрахувати, скільки у цьому році обійдеться святковий стіл для мешканців Дніпропетровської області.

ГОЛОВНІ ПРОДУКТИ

Перше, що ми купимо, – це продукти для великоднього кошика, які можна освятити у церкві. Звичайно, розпочнемо із головного символу – здобної випічки. Придбати паску в магазині можна в середньому за 200 грн і дорожче за 1 кг. Ціна залежить від виробника – пекарня магазину чи хлібний завод; начинки – тільки з родзинками чи є ще якісь сухофрукти, прикраси на верхівці тощо.

Слідкуйте за нами в Telegram та Instagram!

Щоб приготувати паску вдома, нам знадобиться: пачка вершкового масла – це в середньому 70 грн; десяток яєць – 45 грн; 1 кг муки – 20 грн; дріжджі – 10 грн; цукор – 30 грн за 1 кг; молоко – 40 грн за упаковку. Тобто витратити доведеться 215 грн. За бажанням можна додати родзинки: за 200 грамів світлих – десь 18-20 грн. Та якщо хочеться прикрасити верхівку випічки, то потрібно витратити кошти на посипку. Ціни на неї стартують від 10 грн за одну пачку. Отже, якщо ми захочемо самостійно приготувати паску, витрати будуть такими ж, якби ми купували її в магазині, або навіть трохи дорожче, але із зазначених продуктів можна буде отримати значно більше, ніж 1 кг випічки.

Друге, що потрібно додати до кошика, – яйця. В магазині їх можна купити від 25 грн за десяток (але вони будуть дуже маленькі) і пофарбувати самостійно, або обійтись термоналіпками. 6 наліпок – 10 грн. Іще прийнято класти домашню ковбасу. В магазині вона кош­тує 300-400 грн за 1 кг. Ми візьмемо подешевше, за 300 (0,5 кг), тобто витратимо на неї 150 грн. Тим, хто хоче поклас­ти ще й буженину та сало, доведеться за аналогічну вагу «викласти» 250 та 130 грн відповідно. За рік дуже здорожчав твердий сир. За 200 грамів доведеться заплатити 70-80 грн, але якщо знайти товар акційний – можна трохи зекономити і витратити на нього 56-60 грн. М’який сир також недешевий – за 350 грамів у магазині доведеться віддати мінімум 60 грн. Але, знову ж таки, нас рятують акції. Зазвичай тут можна зекономити 10 грн, якщо придбати цей молочний продукт за акційною ціною.

СЕРЕДНЯ ВАРТІСТЬ

Також потрібно покласти до кошика і вершкове масло. Всі молочні продукти вважаються такими, що подаровані природою людині, а масло ще є символом жертовності та ніжності. Пачка 180 грамів обійдеться в середньому 70-80 грн.

Обов’язковий атрибут великоднього кошика – хрін. Він символізує повноту та достаток і міцне коріння, яке дає людині віра в Бога, тож без нього ніяк. І віддати за невеличку баночку доведеться від 20 до 40 грн. Ціна залежить від виробника та упаковки. Ще один інгредієнт, який також обов’язково потрібно класти до кошика, – сіль. Вона символізує зв’язок між Богом і людьми та родинний достаток. 1 кг звичайної солі обійдеться 15 грн. Хоча церква забороняє освячувати алкогольні напої, але для червоного вина «Кагор» зробили виняток. Це вино символізує кров Христа, яку він пролив за людство, тож його можна освячувати. Одна пляшка коштує приблизно 150 грн.

Якщо підрахувати, то великодній кошик нам обійдеться в середньому близько 1145 грн. «Цьогоріч великодній кошик здорожчав на 17,6%, порівняно з минулим роком. Наприклад, у 2023 році вартість паски у магазині була на 5,3% нижчою, ніж тепер. Таке незначне здорожчання зумовлено відчутним зниженням ціни на яйця (майже на 30%), цукор, борошно. Проте масло вершкове, що також входить до складу паски, здорожчало на 16,4%; молоко – на 13,6%; дріжджі та ізюм додали в ціні 9,6 та 15,6% відповідно. Найдорожчими складниками традиційно залишились м’ясні продукти – домашня ковбаса та буженина зросли у ціні на 14%, а ось вартість сала майже не змінилася. Цей продукт подорожчав лише на 3%», – розповів директор Національного нау­кового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко. Він також зазначив, що, порівняно з 2023 роком, вартість твердого сиру зросла на 31,9%, м’якого – на 23%.

СВЯТКОВИЙ СТІЛ

Солодощі, алкогольні напої, фрукти та овочі не є такими, що обов’язково потрібно класти до великоднього кошика, але вони також будуть на святковому столі. Тож ми вирішили дізнатись і їхню вартість.

За 0,5 кг огірків та помідорів доведеться викласти 55 та 45 грн відповідно. 1 кг картоплі для гарніру обійдеться в середньому 30 грн, вартість яблук залежить від сорту і їхнього зовнішнього вигляду, але приб­лизно за 1 кг доведеться віддати 25 грн. Також купимо сік – у середньому упаковка обійдеться 50 грн, та мінеральну воду – 20 грн за півтора літри. Можна ще купити редиску на салат – у магазинах чи на ринку її ціна стартує від 50 грн за 1 кг. Якщо додати до нашого кошика вартість продуктів на святковий стіл, то у підсумку це 1420 грн.

«Збільшення ціни великоднього кошика, безперечно, зумовлено наслідками воєнних дій – суттєвими грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки й українських сімей, скороченням виробництва, здорожчанням енергоносіїв, ускладненням внут­рішнього переміщення продукції, невизначеністю багатьох людей навіть у найближчих планах», – резюмував Юрій Лупенко.

ТАМАРА БЄЛКІНА
фото з відкритих джерел