Домашній рулет із натертих яблук і кориці

Ароматний, ніжний і простий у приготуванні рулет із яблуками стане чудовим десертом до чаю. Поєднання солодких яблук і кориці надає страві особливого домашнього затишку.

Інгредієнти (на 8 порцій)

Для начинки:

• яблука — 6 шт.

• цукор — 2 ст. л.

• кориця мелена — 1 ч. л.

Для тіста:

• яйця — 3 шт.

• цукор — 200 г

• молоко — 100 мл

• борошно — 180 г

• розпушувач — 1 г

• цукор ванільний — 10 г

Приготування:

1. Начинка: натріть яблука, викладіть на сковорідку, додайте цукор і корицю, тушкуйте до випаровування рідини.

2. Тісто: збийте яйця з цукром до пишної маси. Додайте молоко, ванільний цукор, розпушувач і борошно, перемішайте.

3. Випікання: викладіть яблука на пергамент, зверху рівномірно вилийте тісто. Випікайте при 180 °C близько 15 хвилин.

4. Формування: за допомогою пергаменту обережно згорніть рулет. Остудіть, посипте пудрою або подайте з морозивом.

Солодкий аромат кориці й теплий смак яблук зроблять цю випічку улюбленим десертом у вашій родині.

Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел