Плов у духовці: швидкий рецепт для домашнього обіду
Якщо хочете приготувати ароматний домашній плов без тривалого стояння біля плити — скористайтеся рецептом лінивого плову в духовці. Ця страва виходить розсипчастою, соковитою і напрочуд смачною.
Інгредієнти (на 4 порції):
куряче філе зі стегна — 500 г,
рис пропарений — 270 г,
цибуля ріпчаста — 1 шт.,
морква — 1 шт.,
олія — 2 ст. л.,
вода — 400 мл,
приправа до плову — 2 ст. л.,
часник — 4 зубчики + 1 головка,
сіль — 10 г,
перець чорний мелений — 2 г.
Приготування:
-
Куряче філе промийте та наріжте невеликими шматочками. Додайте спеції до плову, сіль, перець і трохи олії. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть або наріжте соломкою, часник подрібніть. Перемішайте все разом.
-
У рукав для запікання висипте промитий рис, додайте ложку олії, спеції, головку часнику та 400 мл води. Зверху викладіть овочі з м’ясом, зав’яжіть рукав.
-
Запікайте при 200 °C близько 40 хвилин, стежачи, щоб рукав не торкався стінок духовки. Готовий плов викладіть у миску — страва виходить ніжною, ароматною і збереже всі соки та аромати.
Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел
