Домашній курячий суп із локшиною: просто, смачно, поживно

Ароматний класичний суп, який чудово смакує в будь-яку пору року. Легкий, поживний і простий у приготуванні.

Інгредієнти (на 4 порції):

• курятина — 500 г

• цибуля ріпчаста жовта — 1 шт.

• морква — 1 шт.

• локшина — 100 г

• сіль — за смаком

• лавровий лист — 1 шт.

• перець духмяний горошком — 3 шт.

• зелень — за смаком

Приготування:

1. Курятину помити, залити 2 літрами холодної води, довести до кипіння й зняти піну. Посолити, додати очищену цибулю, кубики моркви, лавровий лист і перець горошком. Варити до готовності м’яса — приблизно 40–50 хвилин.

2. М’ясо вийняти, бульйон процідити. У киплячий бульйон всипати локшину, перемішати й варити 8 хвилин.

3. Додати нарізану зелень та відварену моркву. Подавати гарячим.

Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел