Пробіотики у раціоні: чому важливо вживати ферментовані продукти

Ферментовані продукти дедалі частіше називають важливим елементом здорового раціону. Кефір, комбуча, йогурт, квашена капуста та інші продукти природного бродіння містять пробіотики й корисні бактерії, які відіграють ключову роль у підтримці імунної системи.

Фахівці зазначають, що регулярне споживання ферментованих продуктів допомагає підтримувати баланс мікрофлори кишечника. Корисні мікроорганізми витісняють шкідливі бактерії, що позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, засвоєння поживних речовин і загальний стан організму.

Дослідження також свідчать, що здоровий мікробіом кишечника безпосередньо пов’язаний із роботою імунної системи. Саме в кишечнику зосереджена значна частина імунних клітин, тому його стан впливає на здатність організму протистояти інфекціям.

Окрім фізичного здоров’я, ферментовані продукти можуть мати позитивний вплив і на психоемоційний стан. Наукові дані вказують, що покращення мікрофлори кишечника сприяє зниженню рівня стресу та може бути одним із факторів профілактики депресивних станів.

Таким чином, включення ферментованих продуктів у щоденний раціон розглядають як простий і доступний спосіб підтримати імунітет, травлення та загальне самопочуття.

Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел