Яйце пашот на сніданок: користь, яку не варто ігнорувати

Курячі яйця — доступний суперфуд, який щодня може приносити користь здоров’ю. Достатньо одного яйця на сніданок, аби підтримати обмін речовин і роботу органів травлення.

Щоденне споживання курячих яєць сприяє покращенню загального стану здоров’я. У їх складі — велика кількість лецитину, що належить до групи фосфоліпідів. Саме лецитин допомагає нейтралізувати шкідливу дію холестерину, запобігаючи його кристалізації в судинах.

Найбільше користі приносить яйце, з’їдене вранці. Найкращий варіант — яйце пашот або варене некруто: у такому вигляді жовток має потужний жовчогінний ефект і зберігає максимум корисних речовин.

Цікавий факт: яйця засвоюються організмом майже повністю — на 97–98%, що робить їх одним із найефективніших продуктів за біологічною цінністю.

Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел