Оладки із плавлених сирків: швидкий рецепт до сніданку

Оладки із плавлених сирків — проста страва, яка готується швидко та не потребує великої кількості інгредієнтів.

Завдяки сиру вони мають м’яку, ледь тягучу та оксамитову текстуру. Підходять для сніданку або легкої закуски.

Інгредієнти (на 3 порції):

• плавлений сир — 3 шт.

• яйце — 1 шт.

• борошно — 2 ст. л.

• сушений кріп — 1 г

• чорний мелений перець — за смаком

• сіль — за бажанням

Приготування:

1. Яйце збити виделкою до однорідності. Додати сушений кріп, перець і сіль за смаком, перемішати. Поступово всипати борошно, ретельно вимішуючи, щоб не утворилися грудочки. Плавлені сирки попередньо охолодити в морозильнику, очистити від упаковки та натерти на тертці. Додати до яєчної маси частинами, перемішати до отримання однорідного тіста.

2. На сковороді розігріти 2–3 столові ложки олії. Викладати тісто ложкою, формуючи невеликі оладки. Смажити на середньому вогні під кришкою по 1–2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Подавати гарячими, за бажанням доповнивши сметаною або зеленню.

Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел