Сенсаційна заява вчених: цукор не такий шкідливий, як ми думали

Співробітники з Університету Нью-Йорка (State University of New York), США провели дослідження і прийшли до висновку, що цукор не такий вже й страшний для здоров’я людини, як було прийнято вважати раніше.

Насправді цукор необхідний людському організму і повинен входить в раціон кожної людини. Керівник дослідження, дієтолог і фахівець з вивчення продуктів харчування, професор Маріон Нестле вирішила провести аналіз попередніх досліджень по встановленню користі і шкоди цукру. Після цього вона заявила, що цукор не настільки небезпечний і не викликає тих страшних наслідків для здоров’я, як стверджувалося раніше Безпечна добова доза для дорослої людини, згідно з дослідженням – 12,5 чайних ложок.

Незважаючи на те, що багато сучасних дієтологів наполягають на твердженні, що вживання цукру призводить до появи зайвих кілограмів, вчені з Університету Нью-Йорка кажуть інше. Виною цьому є ніяк не цукор, а їжа, що має дуже високий калорійний склад. Саме така їжа і призводить до виникнення ожиріння. Також фахівці нагадали, що шкідливий не натуральний цукор, а його замінники- штучні підсолоджувачі. Також в добову дозу цукру потрібно включати і солодкі фрукти, які ми вживаємо протягом дня.