Домашнє шоколадне печиво з мінімуму інгредієнтів

Ліниве шоколадне печиво — простий варіант домашньої випічки для тих, хто не має часу на складні рецепти. Мінімум інгредієнтів і стандартна духовка дозволяють приготувати ароматне печиво менш ніж за пів години. Рецепт не потребує замішування тіста руками чи тривалого охолодження, а результат підходить як для домашнього чаювання, так і для швидкого десерту.

Приготуйте це шоколадне печиво, якщо хочете чогось дуже швидкого та легкого в приготуванні.

Інгредієнти (на 5 порцій):

• чорний шоколад – 200 г;
• яйця курячі – 2 шт.;
• масло вершкове – 60 г;
• цукор – 80 г;
• борошно пшеничне – 100 г ;
• сода харчова – 2 г;
• сіль – 1 г;
• какао-порошок – 35 г.

Приготування:

1. У глибокій мисці з’єднайте яйця, цукор і сіль. Збийте блендером або вінчиком до моменту, коли цукор повністю розчиниться, а маса стане світлішою.

2. Розтопіть шоколад на водяній бані або короткими імпульсами в мікрохвильовці. Додайте вершкове масло кімнатної температури й перемішайте до однорідної маси.

3. До яєчної суміші просійте борошно, какао та соду. Додайте шоколадну масу й перемішайте лопаткою до гладкої консистенції без грудочок.

4. Накрийте миску й поставте тісто в холодильник на 20 хвилин, щоб воно стало густішим.

5. Застеліть деко пергаментом. Викладайте тісто столовою ложкою, залишайте відстань між порціями. Запікайте за температури 180 °C 15 хвилин. Дайте печиву охолонути на деку, перш ніж знімати.

Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел