Канадские селекционеры вырастили перец со вкусом кофе

В Канаде вывели уникальную разновидность болгарского перца. Плоды сорта Chocolate Bell Pepper — шоколадного цвета и отличаются необычайной сладостью с ярко выраженными кофейными нотками. Его вывели селекционеры компании Zing! Healthy Foods, которая находится в Онтарио, передает «Вокруг света».

«Яркий вкус и цвет идеально подходят для гурманов-экспериментаторов, которые хотят удивить гостей чем-то неожиданным», – прокомментировал Джордан Князев, представитель компании Zing! Healthy Foods.

Производители уверяют, что такой продукт радует потребителей не только своим внешним видом и вкусом, но и пользой — в нем содержится большое количество мощных биофлавоноидов, в которых в пятьдесят раз больше антиоксидантов, чем в витамине С.