На Дніпропетровщині модернізують шкільні їдальні та оновлюють меню: деталі

Більш ніж 150 тисяч учнів Дніпропетровщини харчуються у школах. Гарячі обіди організовані у 77% закладів освіти — усіх, які працюють у очному або змішаному форматі. Про це повідомили у  Дніпропетровській ОВА.

За п’ять років від початку реформи шкільного харчування у регіоні модернізували 124 харчоблоки та їдальні. Кухарі також проходять спеціальні курси підвищення кваліфікації, щоб працювати за сучасними технологіями та готувати корисні й збалансовані страви.

Зміни торкнулися і самого меню. У стравах зменшили кількість солі та цукру, натомість збільшили частку овочів, фруктів і корисних продуктів. У шкільному меню більше немає ковбас і сосисок — їх замінили м’ясом і рибою. Учням також пропонують овочі, фрукти, горіхи, а з напоїв — компоти, ягідний кисіль або трав’яні відвари.

У закладах освіти постійно контролюють якість харчування. Для цього готують контрольні порції, які перевіряє керівництво школи.

У 2026 році модернізацію шкільних харчоблоків та їдалень у Дніпропетровській області планують продовжити. Наразі триває відбір нових проєктів для реалізації.