Научно доказано: не ходите в магазин голодными!
Ученым Корнелльского университета (Cornell University), США, удалось доказать, что, отправляясь в магазин голодными, вы рискуете прикупить гораздо больше калорийных и вредных продуктов, чем если бы вы пришли туда перекусив.
Так сложилось, что каждый второй житель современных цивилизованных стран, хоть раз в жизни сознательно снижал количество потребляемых калорий или исключал из рациона определенные продукты с целью снизить вес или поправить здоровье.
Отправляясь в таком состоянии в магазин, вы наверняка замечали, что купили значительно больше продуктов, чем планировали и даже больше, чем вам необходимо.
Исследователи Корнелльского университета решили подробно изучить это явление и четко определить лежащие в его основе закономерности.
В испытании приняли участие 68 человек в возрасте от 18 до 62 лет, т.е. в возрасте, когда человек проявляет наибольшую разнонаправленную самостоятельную активность.
На протяжении 7 дней испытуемые ежедневно претерпевали 5-часовую голодовку с 12.00 до 17.00, собственно, весьма популярный режим питания для современного человека, для которого и 5-часовой перерыв – в общем-то далеко не предел. Перерывы между приемами пищи у среднестатистического горожанина нередко затягиваются до 7-10 часов.
Итак, после периода экспериментально организованного 5-часового голода, участников отправляли в продуктовый интернет-магазин, предлагающий каждому высококалорийному продукту низкокалорийную альтернативу, и фиксировали их покупки. Перед началом «голодовок» испытуемым предлагали сделать аналогичный выбор продуктов.
В результате было доказано, что голодные участники выбирали более калорийные и вредные продукты, но не большее их количество.
Основываясь на полученных данных, исследователи пришли к выводу, что оптимальным состоянием для похода за продуктами является состояние легкого голода.
В связи с этим дабы не покупать лишнего, врачи рекомендуют обязательный легкий перекус перед походом за вкусными покупками.
Источник: medic.ua
