Створено першу у світі каву, в якій немає жодного кавового зернятка (відео)

Американський стартап створив першу у світі каву, для приготування якої не потрібні кавові зерна. Компанія стверджує, що смак напою абсолютно нічим не відрізняється від оригіналу, повідомляє “Радіо Максимум”.

Експерти вивчили хімічний склад різних видів кави і відтворили його ключові елементи: запах, колір, консистенцію та залишили кофеїн. Єдине, що вони вирішили прибрати – це гіркоту, яку більшість кавоманів перебивають цукром і вершками.

Кава без кавових зерен не завдає шкоди екології, як це робить традиційний напій. Попит на нього збільшується з року в рік, а це означає, що посіви зерен розширюються і шкодять навколишньому середовищу.

Оцінити смак екологічної кави можна буде вже у 2020 році – вона надійде у продаж в Сіетлі, де розташовується стартап.

фото: pixabay