10 правил безопасного пикника
Как провести время на природе с максимальной пользой: 10 правил безопасного пикника.
- Перекусите
Перед тем как соберетесь на пикник, перекусите чем-нибудь легким дома. Это обезопасит вас от того, что на природе вы съедите намного больше еды. На свежем воздухе аппетит увеличивается, а если вы будете еще и голодные – переедание не избежать. Съешьте салат, творог с зеленью, бутерброд с рыбой.
- Нежирное мясо
Для пикника лучше выбирать нежирные сорта баранины или свинины (если для вас принципиально готовить именно это мясо). Идеальный вариант отдать предпочтение курице, индейке, рыбе, кролику и овощам.
- Следите за жиром
Не стоит готовить жирное мясо в дуете с жаренной картошкой и майонезом. Отдайте предпочтение зелени и овощам – не менее вкусно, но более полезно.
- Приготовьте соус самостоятельно
Соус к шашлыку сделает блюдо более вкусным. Если вы совсем не можете без него обойтись, приготовьте томатную пасту самостоятельно, а не покупайте магазинные с кетчуп с большим количеством крахмала. Можно приобрести гранатовый соус – он помогает переваривать жирное мясо.
- Овощи – лучший гарнир
Лучше употреблять овощ не в свежем виде, а также запекать на гриле – так как грунтовые продукты могут содержать нитраты. Можно приготовить овощное рагу, все приготовленные овощи порезать, уложить в миску и заправить оливковым масло и специями.
- Вымачивайте
Чтобы вывести какое-то количество нитратов из овощей, предварительно замочите их в воде на 15-20 минут. Нарезая зелен не используйте стебли, у капусты – кочерыжку, у всех остальных овощей, которые имеют стебли – срезайте их.
- Минимум алкоголя
Лучшее сопровождение для мяса и рыбы – бокал сухого вина либо небольшое количество водки (около 100 г). Не употребляйте пиво, сладкие вина, слабоалкогольные напитки – все они калорийные и вредные для здоровья.
- Пейте больше воды
Не забывайте пополнят организм свежей водой – она поможет пищеварению и обезопасит от обезвоживания, прекрасно утолит жажду.
- Соблюдайте меру
Не стоит употреблять орехи, чипсы и другой фастфуд – ведь впереди вас ждет шашлык. Помните, то все эти продукты содержат достаточное количество калорий и вредны для пищеварения.
- Не злоупотребляйте препаратами
Не стоит думать, что выпив препарат для желудка вы можете есть все, что захотите. Разовый прием поможет справиться с тяжестью, но если делать это регулярно и много – принесете организму толmко вред.
Источник: sunny7.ua
