Щедра Масляна: на Дніпропетровщині провели смачні змагання (Фото)
4 березня розпочнеться Масляний тиждень, який передує Великому посту. Вважалося, що Масляна означала кінець зими – люди закликали весну рум’яними млинцями і гучними гуляннями. На Дніпропетровщині напередодні свята провели «смачні» змагання на кращий стіл до Масляної. Долучилася до частувань і журналіст «Вістей».
Пишний бенкет
Ранкову тишу у селі Сурсько-Литовське розбудили українські пісні, а у повітрі вже витав ароматний запах смачних страв. Так розпочався фестиваль «Щедра Масляна». За кубок фестивалю змагалися представники Новоолександрівської, Слобожанської, Любимівської, Софіївської, Солонянської, Верхньодніпровської, Вербківської та Сурсько-Литовської об’єднаних територіальних громад. «Родзинкою» свята став ярмарок традиційних українських страв, які готують на Масляну. Тут були ласощі на будь-який вишуканий смак – від вареників до, звичайно ж, героїв Масляної – млинців. Кожна ОТГ мала створити «найпишніший» стіл. На кулінарних стендах були представлені сім днів тижня: понеділок – зустріч, вівторок – загравання, середа – ласунка, четвер – розгуляй, п’ятниця – тещин вечір, субота – посиденьки зовиці та сьомий день – прощена неділя.
До усієї смакоти додавався й український колорит сервірування та вбрання самих учасників заходу.
Господарі ж фестивалю – Сурсько-Литовська ОТГ – забрендували унікальний кулінарний виріб – мурзані пиріжки, які на Дніпропетровщині готуються лише у цій громаді. Їхній унікальний рецепт полягає у спеціальних сиропах, в яких пиріжки з різною начинкою мають простояти добу перед уживанням.
Кришталевий кубок
Оцінювало учасників «Щедрої Масляної» поважне журі: заступник директора Дніпропетровського центру розвитку місцевого самоврядування Андрій Дишлюк, директор Дніпровського будинку мистецтв Валентина Слобода, заслужений журналіст України Тамара Котишева та інші. Судді ставили оцінки від 1 до 10 балів за кількома критеріями: особливість страв, прикраса стола та презентація громади у вигляді співу, віршів тощо.
Перш ніж оголосили результати, усі гості та учасники дійства із задоволенням переглянули святковий концерт.
За словами секретаря Сурсько-Литовської сільської ради Ніни Буряк, їхня ОТГ першою серед усіх «сусідів» в області проводить фестиваль, присвячений Масляній. «Ми організували захід за тиждень до свята, аби нагадати усім гостям про традиції святкування, продемонструвати приклади святкових страв та влаштувати веселі змагання», – розповіла Ніна Буряк.
Голова Софіївської об’єднаної територіальної громади Петро Сегедій нагадав: «Минулого року кришталевий кубок був у нас цілий рік, тому що ми вперше на обласному рівні організували фестиваль «Різдвяна зірка», що відбувався у селищі Софіївка. Цьогоріч ми передаємо кубок Сурсько-Литовській громаді. Я дуже радий, що ми відтворюємо нашу культуру. Наші традиції не повинні забуватися».
Своєю чергою, голова Сурсько-Литовської громади Григорій Андрєєв був щиро радий приймати усіх гостей заходу. «Наше село засноване у 1794 році. Нині населення громади складає 6500 мешканців, серед яких є представники різних національностей. Ми – дружна та міцна родина, живемо у мирі, аби працювати на благо громади», – сказав голова ОТГ.
Після святкового концерту журі оголосило переможця – ним стала Новоолександрівська об’єднана територіальна громада. Друге місце посіла Слобожанська ОТГ, третє – Вербківська ОТГ. Грамотами ЦРМС були відзначені Верхньодніпровська та Любимівська ОТГ.
Почесними грамотами учасника фестивалю нагородили Солонянську, Софіївську та Сурсько-Литовську ОТГ.
Загалом веселі, смачні та цікаві змагання у форматі ярмарку та концерту подарували усім гостям та учасникам атмосферу культурного українського свята. Організатори заходу переконані – такі фестивалі нині дуже потрібні. Вони сприяють консолідації нашого суспільства, формують нові традиції та звичаї, що відповідають часу.
Коментар
Андрій Дишлюк, заступник директора Дніпропетровського центру розвитку місцевого самоврядування:
– Ініціативу щодо децентралізаційних фестивалів у цьому році підтримали всі громади. Щомісяця ОТГ прийматимуть творчі змагання. Сьогодні кубок децентралізаційного фестивалю перейшов від Софіївської громади до Сурсько-Литовської.
Маргарита Сопільняк,
фото автора
