6 продуктів з максимальним вмістом клітковини: як збагатити раціон

Якщо ви шукаєте способи збільшити кількість клітковини у своєму раціоні, ці прості замінники допоможуть вам зробити щоденне харчування кориснішим та збалансованішим.

1. Замініть зелений сік на зелений смузі
   Смузі — це чудове джерело клітковини, оскільки використовуються цілі фрукти та овочі. Приготуйте його вдома зі свіжих або заморожених фруктів, банана, грецького йогурту та шпинату. Це чудова альтернатива, яка збереже всі корисні волокна, на відміну від соку.
2. Насіння чіа замість мюслі
   Насіння чіа є суперфудом з надзвичайно високим вмістом клітковини — 10 г на порцію. Для порівняння, звичайна порція мюслі забезпечує лише 1 г клітковини. Чіа чудово поєднується з йогуртом або кашею, додаючи вашому раціону більше поживних речовин.
3. Малина замість яблука
   Малина — ягода з найвищим вмістом клітковини. Порція малини забезпечує більше клітковини, ніж таке ж яблуко, тому це ідеальна ягода для збільшення споживання харчових волокон.
4. Овочевий та квасолевий суп замість курячого
   Замість курячого супу, який не містить клітковини, оберіть овочевий або квасолевий суп. Півсклянки квасолі містить від 6 до 8 г клітковини, а також білок та інші корисні речовини.
5. Цільна паста замість білої
   Цільна паста містить у три рази більше клітковини, ніж звичайна біла. Щоб отримати ще більше користі, додайте до неї овочі. Це допоможе не тільки збагатити страву, а й зробити її більш поживною.
6. Лобода замість коричневого рису
   Лобода (кіноа) є чудовим джерелом клітковини, забезпечуючи 3 г клітковини на півсклянки, тоді як коричневий рис містить лише 1 г. Замінюючи рис на лободу, ви не тільки збільшите кількість клітковини, а й отримаєте додаткові корисні елементи.

Ці замінники допоможуть вам отримати більше клітковини з вашого раціону та покращити здоров’я травної системи.

фото з відкритих джерел