Кефір для огірків: як продовжити врожай до осені без хімії

Аномальна спека і тривала відсутність дощів цьогоріч стали справжнім випробуванням для городників. У багатьох регіонах України через посуху спостерігається значне зниження врожайності овочів — зокрема, огірків. 

Кущі передчасно в’януть, зав’язі опадають, а плоди ростуть дрібними та часто гіркими. Та існує доступний і безпечний спосіб подовжити сезон збирання врожаю — кефірне підживлення.

✅ Чому варто використати кефір:

Звичайний кефір, що є у кожному холодильнику, виявляється не лише корисним для людини, а й ефективним засобом відновлення огіркових грядок. Його молочнокислі бактерії:

• нормалізують мікрофлору ґрунту;

• пригнічують розвиток грибкових інфекцій;

• зміцнюють імунітет рослин;

• допомагають боротися з борошнистою росою.

💧 Інструкція з приготування натурального підживлення:

• 1 літр кефіру (будь-якої жирності) розвести у 10 літрах відстояної води;

• використовувати для поливу під корінь;

• поливати раз на 7 днів — уранці або ввечері.

Уже через кілька тижнів огірки оздоровляться: листя позеленіє, з’являться нові зав’язі, а плодоношення продовжиться щонайменше на 2–3 тижні.

⚠️ Що робити, якщо огірки гірчать

Ще одна поширена проблема серпня — гіркі огірки. У більшості випадків це реакція рослин на стрес: спеку, неправильний полив чи палюче сонце. За гіркоту відповідає речовина кукурбітацин, що накопичується в несприятливих умовах.

Щоб уникнути гіркоти:

• поливайте теплою водою вранці або ввечері, не холодною;

• не допускайте пересихання ґрунту;

• забезпечте помірне затінення;

• оберігайте від стресів — як від нестачі, так і від надлишку вологи.

Дотримуючись цих простих рекомендацій і використовуючи безпечні засоби, можна зібрати смачні, соковиті огірки навіть у вересні.

фото з відкритих джерел