Етикетка на продуктах: що потрібно знати перед покупкою

У супермаркетах полиці заповнені сотнями найменувань продуктів. Але не завжди те, що виглядає привабливо, є корисним. Щоб обрати якісний товар і не нашкодити здоров’ю, важливо вміти правильно читати етикетки.

Основні моменти, на які варто звертати увагу:

1. Найменування продукту.
   Саме воно допоможе уникнути плутанини. Наприклад, замість натурального сиру можна ненароком купити «сирний продукт» із домішками рослинних жирів.

2. Склад.
   Вирішальний пункт для тих, хто стежить за здоров’ям. Інгредієнти завжди перераховані у порядку спадання: чим ближче до початку списку компонент, тим більше його у складі. Якщо першим вказаний цукор чи пальмова олія — варто замислитися над користю такого продукту.

3. Термін придатності та умови зберігання.
   Обов’язкова інформація, яку виробник має зазначати. Важливо враховувати не лише загальний термін зберігання, а й позначки «після відкриття упаковки» чи «після розморожування».

4. Харчова цінність.
   Дає уявлення, скільки енергії та поживних речовин отримає організм. Зазвичай на етикетці вказані калорійність, кількість білків, жирів та вуглеводів. Це особливо важливо для людей, які контролюють вагу чи мають дієтичні обмеження.

5. Маса продукту.
   Важливий показник для покупця. Звертайте увагу, чи зазначена вага з урахуванням рідини (наприклад, маринаду) або без неї.

• Нетто — чиста маса продукту без упаковки.

• Брутто — маса з упаковкою.

Правильне читання етикеток дозволяє не тільки уникнути небажаних добавок у раціоні, а й зекономити гроші, купуючи справді якісні продукти.

фото з відкритих джерел