Українці приготували торт-гігант (Фото)
Десятки рук рівнесенько викладають три шари коржів. Їх загальна вага – 600 кілограмів. Коржі змащують кремом і яблучно-вишневим джемом. Рецепт кондитери вигадували, залежно від наявних інгредієнтів.
“Нам пожертвували 50 кілограмів меду і 100 кілограмів цільнозернового борошна. Обговорювали не один день оптимальний склад, щоб всі були задоволені”, – каже кондитер Олена Афонська.
Торт завширшки вийшов 3 метри. Намастити його всередині жінки не змогли, тому на допомогу покликали волонтера Олександра Ширкова. Хоча за професією він тесляр, з поставленою задачею впорався вправно. Головним його помічником став будівельний шпатель.
Довжина торту – 8 метрів. До його створення залучили навіть звичайних відвідувачів фестивалю “Йога-Експо”. Для них, власне, і готували солодкий сюрприз.
Головна особливість вегетаріанського торту – він не містить яєць, а один метр десерту – ще й без молока та меду. Цей шматок приготували для веганів. “Невелика частина у нас повністю на рослинній основі. Тут шоколадні бісквіти, просочені смородиновим конфітюром, та зверху – вершки”, – розповідає кондитер Катерина Волобоєва.
Торт готували за ширмою. Найдопитливіші час від часу заглядали всередину. За чотири години торт презентували представникам Національного реєстру рекордів.
“Цей торт йде у номінації “Найважчий вегетаріанський торт”. Попередній рекорд був 1700 кілограм. Відповідно, сьогодні ми маємо лише фруктів 220 кілограм”, – каже керівник Національного реєстру рекордів України Лана Вєтрова.
Після декорування торту яблуками та виноградом, його вага склала 1 тонну 962 кілограми. Скуштувати вегетаріанський торт зібралося до півтисячі осіб.
Вартість солодкого велетня організатори оцінюють у 50 тисяч гривень. Утім, роздавали його безкоштовно.
