Археологи нашли сосуд с оливковым маслом, которому 4 тысячи лет

Древнейшее в мире оливковое масло обнаружили археологи в кувшинах на Сицилии. Осколки сосудов обнаружили в 1990-х годах, но исследовали только сейчас, сообщает «Gazeta.ua» со ссылкой на LiveScience.

Специалисты из археологического музея Сиракуз собрали более 400 осколков и восстановили кувшины. Установили, что это были емкости высотой в 1 м с ручками по бокам.

оливковое масло_кувшин

Внутри нашли органические остатки, содержащие олеиновую и линолевую кислоту. Это свидетельствует о том, что в кувшинах было оливковое масло.

«Полученные результаты — это первое химическое доказательство производства оливкового масла в конце третьего-начале второго тысячелетия до н.э. Ранее считалось, что масло начали систематично производить гораздо позже», — говорит историк из Юго-Флоридского университета Дэвид Танас.

До этого самое раннее итальянское масло датировали XII веком до н.э.