Ароматні гарбузяники: страва, яку легко приготувати вдома

Гарбузяники — це ніжні, ароматні оладки з натертого гарбуза, які чудово смакують і теплими, і холодними. Приготувати їх легко, а результат обов’язково потішить усю родину.

Інгредієнти (на 5 порцій):

• гарбуз — 1 кг;

• яйця — 4 шт.;

• борошно — 8 ст. л.;

• сіль — 7 г;

• мелений чорний перець — 2 г;

• орегано — 1 г.

Приготування:

1. Гарбуз очистіть від шкірки та насіння, натріть на крупній тертці.

2. Додайте яйця, сіль, перець, орегано та перемішайте. Поступово всипайте борошно, утворюючи густе тісто.

3. На розігрітій сковороді з олією викладайте суміш ложкою, формуючи оладки.

4. Смажте по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Подавайте гарбузяники зі сметаною, медом або йогуртом — просто, швидко й дуже смачно!

Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел