Ароматні помідори з медовою заправкою: швидкий рецепт

Помідори з медом — це легка овочева закуска, яку можна подавати як салат або швидке маринування до м’яса, картоплі чи гриль-страв.

Завдяки медовій заправці та спеціям помідори набувають насиченого смаку вже після кількох годин у холодильнику.

Інгредієнти (на 2 порції):

• помідори — 300 г;
• часник — 3 зубчики;
• червона цибуля — 1 шт.

Для заправки:

• олія — 50 мл;
• сіль — 1 ч. л.;
• мед — 1 ч. л.;
• сушений базилік — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Помийте банку та кришку, залиште обсихати. Помідори помийте й розріжте навпіл. Цибулю наріжте тонкими напівкільцями, а часник дрібно подрібніть.
2. Викладайте у банку шарами цибулю, часник і помідори, заповнюючи ємність до верху.
3. В окремій мисці змішайте всі інгредієнти для заправки до однорідності.
4. Залийте помідори заправкою та поставте банку у холодильник на ніч.

Наступного дня закуска буде готова до подачі.

Підготував Олексій Ковальчук,
фото з відкритих джерел