Чому у вашому раціоні повинен бути шпинат

Шпинат – це та зелень, яку можна використовувати різними способами: вживати в сирому вигляді, відварити або зробити сік. Шпинат багатий білком, вітамінами і мінералами, і це далеко не всі його переваги. Пише zdorovia.com.ua.

Діабет

Шпинат є відмінним джерелом антиоксидантів, зокрема альфа-ліпоєвої кислоти, яка допомагає підвищити рівень інсуліну. Діабетики можуть отримати значну користь з соку шпинату, оскільки ця зелень відома своїм позитивним впливом на рівень глюкози в крові.

Зір

Оскільки шпинат містить бета-каротин, лютеїн і зеаксантин, він може впливати на зір. Кожен з трьох згаданих компонентів відіграє певну роль в запобіганні макулодистрофії.

Шкіра і волосся

Через підвищеного рівня антиоксидантів шпинат допомагає оновлювати клітини і зберігає шкіру зволоженою. Також багатство зелені вітамінами А, В і С допомагає стимулювати ріст волосся і збільшувати їх густоту