Домашній яєчний паштет — швидко і смачно
Яєчний паштет – проста, смачна та бюджетна закуска, яку можна приготувати за 20 хвилин. Ця страва ідеально підходить для швидкого сніданку, перекусу або святкового столу.
Інгредієнти (на 4 порції):
-
яйця курячі — 4 шт.
-
кріп (пучок) — 1 шт.
-
зубки часнику — 2 шт.
-
масло вершкове — 20 г
-
волоські горіхи — 40 г
-
сіль — за смаком
-
перець чорний мелений — за смаком
Приготування:
-
Покладіть яйця у каструлю, залийте холодною водою, доведіть до кипіння та варіть 9 хвилин із моменту закипання. Потім остудіть і почистіть.
-
Почистіть часник, промийте та подрібніть кріп. Покладіть у чашу блендера варені яйця, кріп, часник, волоські горіхи та вершкове масло. Додайте сіль і перець за смаком.
-
Збийте все до однорідної густої маси. Якщо потрібно, перемішайте ложкою.
-
Перекладіть паштет у піалу й подавайте з хлібом або грінками.
Порада: перед подачею можна прикрасити свіжим кропом або кількома шматочками горіхів.
Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел
