Кому не можна їсти капусту: рекомендації лікарів
Капуста — популярний овоч, багатий вітамінами, мінералами та клітковиною. Вона сприяє зміцненню імунітету, покращує травлення та знижує ризик серцево-судинних захворювань. Проте, не всім людям варто вживати капусту.
Кому капуста може зашкодити?
1. Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту (ШКТ)
- При гастриті з підвищеною кислотністю капуста може подразнювати слизову шлунка.
- У разі виразкової хвороби капуста стимулює виділення шлункового соку, що може погіршити стан.
- Сира капуста викликає здуття та спазми у людей із синдромом подразненого кишківника (СПК).
2. Людям із захворюваннями щитоподібної залози
- Білокачанна капуста, броколі та цвітна капуста містять гойтрогени, які можуть погіршувати засвоєння йоду. Це небезпечно для людей із гіпотиреозом.
3. Людям із алергією
- У рідкісних випадках капуста може викликати висипання, свербіж чи набряк. Особливо це стосується ферментованих і маринованих видів.
4. Людям із хронічними хворобами нирок
- Капуста багата калієм, що може бути небезпечним для людей із порушеннями роботи нирок.
5. У післяопераційний період
- Після операцій на органах ШКТ лікарі радять уникати капусти, щоб не викликати газоутворення.
Як зменшити негативний вплив капусти?
- Термічна обробка: варена, тушкована або запечена капуста містить менше клітковини та подразнюючих речовин.
- Контроль порцій: вживайте капусту невеликими порціями, щоб уникнути дискомфорту.
- Консультація з лікарем: завжди радьтеся з фахівцем, якщо у вас є хронічні захворювання.
Висновок
Капуста є корисним продуктом, але людям із певними медичними проблемами варто вживати її обережно або обирати альтернативні овочі. Правильний підхід до раціону допоможе зберегти ваше здоров’я.
фото з відкритих джерел
