Які головні правила зберігання зелені в літню пору

Для того, щоб влітку зелень зберегти свіжою довше, необхідно дотримуватися кількох простих правил. В першу чергу, правила стосуються миття і сушки зелені. Пише Радіо Максимум.

Як правило, при зберіганні зелені в холодильнику, через надмірну кількість вологи листя будуть покриватися слизом і в’янути. А ось якщо її буде недостатньо, то зелень засохне. Зміна температур може привести до того, що листя змінять забарвлення на коричневий колір.

Найкращий варіант для зберігання зелені – після покупки промити її прохолодною водою, осушити і зберігати на нижній полиці холодильника в закритому боксі.