Почему не стоит употреблять нежирные молочные продукты: совет диетолога

Не стоит отказываться от жирных молочных продуктов, ведь присутствие молочного жира в кефире, йогурте, молоке очень важно для функционирования организма.

Об этом рассказала диетолог Оксана Скиталинская на своей странице в Facebook, сообщает 24 канал.

Жир в молочных продуктах имеет для здоровья много положительных бонусов.

1. Принимая обезжиренные продукты мы легко переедаем, потому что ощущение сытости никак не наступает, а жир обеспечивает ощущение сытости.

2. С молочным жиром организм получает жирорастворимые витамины А, D, Е, каротиноиды.

3. В присутствии витамина D лучше усваиваются кальций и магний.

 

4. Отсутствие жира в кисломолочных продуктах компенсировано углеводами – для загущения и улучшения вкуса, а углеводы стимулируют выделение гормона инсулина поджелудочной железой и подавляют процесс окисления ( «сжигания») жира, то есть похудеть на обезжиренных становится труднее.

5. Обезжиренные, как и очень жирные, ухудшают усвоение кальция.

6. Молочный жир полезен для мозга и кишечной микробиоты,

«У тех, кто потребляет исключительно обезжиренные молочные продукты, высокий риск болезни Паркинсона. Кстати, ягоды уменьшают риск развития болезни Паркинсона, поэтому, если едите кисломолочные, всегда добавьте горсть ягод – польза будет однозначной», – добавила Скиталинская.