Самые полезные ягоды лета: не пропусти сезон
Специалисты рассказали о вкусных, ярких и ароматных ягодах, которые помогут восполнить дефицит витаминов и поднять иммунитет, пишет «Твой Малыш».
Пожалуй, главным символом лета являются свежие ягоды и фрукты. И если до фруктового сезона еще надо подождать, маленькие ягоды уже созрели и готовы радовать взрослых и детей.
О полезных свойствах и лечебном воздействии на организм ягод известно давно. Наши предки использовали эти доступные источники витаминов для лечения многих болезней. Это рекомендуют делать и современные медики, которые уверены, что чрезмерное употребление лекарственных средств ни к чему хорошему не приведет.
Клубника
Все чаще пациентами кардиологов становятся молодые люди и дети. Виной всему плохая экология и малоактивный образ жизни. Специалисты по диетическому питанию уверены, что клубника – лучшая ягода для профилактики и лечения заболеваний сердца.
Голубика
В странах Северной Америки эту ягоду считают одним из самых эффективных средств для предотвращения развития онкологических процессов. Кроме того, антиоксиданты, которые в больших количествах содержатся в ягодах голубики, очень полезны для улучшения работы мозга, снижения усталости и при сердечно-сосудистых патологиях.
Ежевика
Эта темная ягодка издавна использовалась народными целителями для профилактики многих болезней, в том числе рака ротовой полости и кишечника. Витамины Е, С и К, марганец, а также бесценная для будущих мам фолиевая кислота сделают эти ягоды одними из самых полезных продуктов, которые доступны жителям нашей страны.
Однако важно помнить, что максимальная концентрация полезных веществ в ягоде сохраняется в течение 1 суток со времени сбора. А мыть ягодки необходимо непосредственно перед употреблением.
Черника
Незаменима черника для всех красавиц, которые соблюдают строгую диету и ограничивают содержание жиров и углеводов в своем рационе. Маленькая темная ягодка насытит организм витаминами, нормализует уровень сахара в крови и будет способствовать активному обмену веществ.
