Смачно і доступно: як приготувати цибулеві котлети
Цибулеві котлети — проста страва з доступних інгредієнтів, яка підходить як для щоденного меню, так і як гаряча закуска. Завдяки поєднанню манної крупи та панірувальних сухарів котлети виходять ніжними всередині та хрусткими зовні.
Інгредієнти (на 4 порції):
- цибуля ріпчаста — 800 г
- яйця — 3 шт.
- манна крупа — 60 г
- панірувальні сухарі — 80 г
- борошно — 20 г
- сіль — за смаком
- чорний мелений перець — за смаком
- олія — 60 мл
Приготування:
- Цибулю очистити, нарізати та подрібнити у блендері. Додати яйця, сіль і перець, перемішати.
- Перекласти масу в миску, додати манну крупу, борошно та частину панірувальних сухарів. Залишити на 10 хвилин.
- Сформувати котлети, обваляти у сухарях.
- Смажити на розігрітій олії по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Подавати гарячими.
Анастасія Ковальчук,
фото з відкритих джерел
