Нітритна сіль замість звичайної: на Дніпропетровщині отруїлися діти

У Верхньодніпровській громаді Кам’янського району діти отруїлися після вживання дерунів, приготованих удома. Як з’ясувалося, до страви випадково додали нітритну сіль, яку родина використовувала для копчення м’яса.

Детальніше

Вулична їжа, спека і бактерії: як не зіпсувати літо отруєнням

Літо — пора свіжих овочів, пікніків і вуличної їжі. Але водночас саме в цю пору року лікарі фіксують найбільшу кількість випадків харчових отруєнь.

Детальніше

Медики назвали страви, які не можна розігрівати

Розігрівання їжі — звична практика у багатьох родинах. Проте медики застерігають, що деякі страви після повторного нагрівання можуть не лише втратити свої корисні властивості, але й становити небезпеку для здоров’я.

Детальніше

Як уникнути сальмонельозу та харчових отруєнь: поради фахівця

У Дніпрі нещодавно фахівці зафіксували кілька випадків захворювання на сальмонельоз. Джерела інфекції виявили в одному із закладів громадського харчування міста. Власника зобов’язали усунути порушення.

Детальніше

Будьте пильні: харчові отруєння на Дніпропетровщині

Від початку 2023 року в Дніпропетровській області Держпродспоживслужба зафіксувала спалах сальмонельозу та один випадок отруєння дикорослими грибами. Як так сталось і що робити, аби не «підчепити» шлунково-кишкову інфекцію, – розбирались «Вісті».

Детальніше