Названо корисні властивості кедрового горіха
Кедрові горіхи містять велику кількість жирів і вуглеводів. Їх калорійність – 673 ккал на 100 г сушеного або сирого продукту. Ядро горіха містить жири, лецитин, азотисті речовини, в тому числі білки, вуглеводи, золу, фруктозу, глюкозу, сахарозу, крохмаль, декстрини, клітковину.
Детальніше