Нидерландские селекционеры вывели огурцы для жарки

Нидерландская селекционная компания Rijk Zwaan создала гибридные огурцы Wokcue, пригодные для жарки. Исследования, проведенные Rijk Zwaan, показывают, что очень редко западные потребители используют традиционные огурцы в жареных блюдах – главным образом из-за высокого содержания влаги, недостаточной жесткости и потери вкуса во время приготовления.

Детальніше

В Турции выращивают самые крошечные в мире арбузы (Фото)

Турецкие селекционеры вывели мини-арбузы размером с оливку. Новинка также известная под названием pepquiños, произведена сельскохозяйственной компанией Erüst Tarım и была представлена на 26-й Международной ярмарке продуктов питания и напитков в Анталии, сообщает “Зерно”.

Детальніше

Канадские селекционеры вырастили перец со вкусом кофе

В Канаде вывели уникальную разновидность болгарского перца. Плоды сорта Chocolate Bell Pepper — шоколадного цвета и отличаются необычайной сладостью с ярко выраженными кофейными нотками.

Детальніше