Секрет равлика: як доять малу рогату худобу і де використовують кінцевий продукт

Огляд новітніх українських продуктів: слиз равлика. Компанія «Здравлик» з Дніпропетровщини.

Муцин (складний білок – глікопротеїн) – це слиз равлика в звичному нам розумінні.

Детальніше

Український равлик

В Україну, як і в Європу, виноградні равлики розповсюдилися з Італії. Саме так вважають італійці. Равлики люблять вологий теплий клімат, зарослі яри, старі сади, засолені кальцієм ґрунти.

Детальніше